{
  "actualizado": "2026-10-15T16:41:21.907Z",
  "comercio": {
    "id": "362bb386-8f18-4542-bbc8-d861bbc8164d",
    "slug": "fermento",
    "nombre": "Fermento",
    "url": "https://www.benalticket.es/comercios/fermento",
    "url_json": "https://www.benalticket.es/comercios/fermento.json",
    "categoria": {
      "clave": "alimentacion",
      "nombre": "Alimentación"
    },
    "sector": "Panadería y pastelería",
    "descripcion": "PAN ARTESANAL DE LARGA FERMENTACIÓN.\nLa fermentación lenta es nuestro corazón: un proceso que transforma ingredientes simples en un pan digestivo y lleno de matices.\nDarle tiempo a la masa permite que los microorganismo trabajen despacio, rompan almidones, suavicen el gluten y creen un sabor que ningún proceso rápido puede imitar.\nPan artesanal, tartas, dulces, ...",
    "que_vende": [
      "Pan artesanal",
      "fermentación lenta",
      "tartas",
      "dulces"
    ],
    "direccion": "Avenida Federico Garcia Lorca, 22, Local 2, Benalmadena, 29631",
    "calle": "Avenida Federico Garcia Lorca, 22, Local 2",
    "zona": "Benalmádena",
    "cp": "29631",
    "municipio": "Benalmádena",
    "provincia": "Málaga",
    "lat": 36.5962059,
    "lng": -4.5313573,
    "web": "https://casadepanaderos.com/",
    "maps": "https://maps.app.goo.gl/ZpMBUeNRRDPU7L3k6",
    "logo": "https://opbfzncgioloiuunusnc.supabase.co/storage/v1/object/public/logos/362bb386-8f18-4542-bbc8-d861bbc8164d/logo-1790841580159.png",
    "en_campana": true,
    "campana": "Otoño de premios 2026",
    "verificado_en": null
  }
}